油豆皮机多功能腐竹油皮机
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更新时间：2019-03-11 15:22:01 信息编号：241247498

￥1000

≥ 1台

价格：
1000.00 元
产品用途：
生产腐竹油皮豆浆豆腐脑等
电压：
220v
关键词：
油豆皮机,多功能腐竹油皮机,油皮机价格,腐竹油皮机

陈涛

13791795067

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详情介绍

产品名称	油豆皮机,多功能腐竹油皮机,油皮机价格,腐竹油皮机	面向地区	江苏镇江	产品用途	生产腐竹油皮豆浆豆腐脑等
电压	220v	适用范围	中餐店设备	适用	所有

油豆皮机多功能腐竹油皮机

镇江油豆皮机多功能腐竹油皮机
一、腐竹机产品介绍
　　腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富，是我国人民十分喜爱的美味食品，市场！
　　嘉运牌腐竹机（豆腐皮机、豆油皮机、支竹机、酒店腐竹机），是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，通过技术创新研制而成。
　　嘉运腐竹设备采用节能蒸汽管道，内胆式设计，使用不锈钢制作，具有传热均匀，起皮快等优点。嘉运腐竹机厂家，价格实惠，购买腐竹机器设备，免费培训腐竹的做法、豆腐皮制作等腐竹生产加工技术。　　
　　我们腐竹油皮机用户普遍关注腐竹机价格多少钱一台？嘉运是豆制品设备，嘉运机械生产的酒店腐竹机,节能豆腐皮机,蒸汽支竹机等豆皮机设备，一台起批，价格优惠。购腐竹加工设备，选好品牌，嘉运牌腐竹机设备。
二、腐竹机性能特点
1、设计科学、结构合理、省时省力、节能。
2、采用不锈钢制作，节能，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
腐竹机的工艺流程
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质
腐竹机性能特点：
1.设计、结构合理、省时省力、节能!
2.采用一步成型法，自动化程度高，操作简便!
3.生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富!
全自动腐竹机，自动化操作，简单快捷，微电脑控制，适合起皮温度，各种价位机器均有，配套设备，可以来厂免费参观，可以试机，一年包换，终生维修，上门安装调试。
全自动腐竹机优势特点：
1、采用认可的食品级不锈钢制作，
2、生产效率也可自己控制，恒定温度让起皮数量增加

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